白葡萄酒可以用红葡萄酿造吗

　　红葡萄酒必须由红葡萄去酿造，因为只有葡萄的外皮含有色素。白葡萄酒可由白葡萄或红葡萄无色的果汁来酿造。换句话说，红葡萄酒是带皮发酵，而白酒是果汁发酵的结果，并没有经过与葡萄果实的浸泡。